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滋补菜品羊肉汤

发布时间:2020-04-30 15:36 来源:互联网  浏览次数:

根据科学研究,女性都是需要靠饮食来滋补的,而冬季就是一个很好的时间。那么对于女性养生,到底又有哪些营养食物呢?下面小编就来推荐一道适合女性的营养健康菜——羊肉汤。

滋补功效

羊肉汤是偏向于热性,具有抵御寒冷的功效,可以暖胃,还能够滋阴补肾,冬天的时候非常适合养生,但切不可喝太多,因为喝过多会导致上火的情况出现。

特点

羊肉汤最大的特色就是色泽非常好,一道美味的羊肉汤是呈乳白色,且汤非常美味,喝下去营养丰富,滋补身体。

具体做法

1、先把羊肉汤洗干净,再将羊杂做清洗处理,然后再把羊肉、羊杂放进一个锅里,在放一些葱姜蒜进行调味,等所有的食材煮熟后,再捞出以后

2、把羊肉食材放到锅里,再加满水,大概熬煮一个小时左右,这时再将煮出来的漂浮白状物捞出去,这时的汤就鲜香美味了,最后再放入一些调味料,继续熬煮,等到汤变成乳白色时就可以啦!记住,熬汤一定要耐心,不要觉得很麻烦。

3、除了以上两种,还有一种做法,就是先把羊肉、羊杂准备好,然后再准备好各种调味食材,比如葱花、香菜,蒜黄。再把熬好的羊汤倒入碗中,再加上适量的精盐。等到汤呈现出乳白色的颜色之后,再搭配上美味的千层饼或是火烧,如果你爱吃辣,这时可以再放入一些辣椒进行调味。

翻阅中医典籍,中医认为,秋冬补充一些温补营养食物、这样有利于疏通经络,健脾,能达到一个滋补的效果。因此小编在这里建议所有的女性尽量在寒冷的季节里多补充一些羊肉。

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